萌萌哒的蘑菇饼干
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用料
黄油 | 100克 |
糖粉 | 70克 |
鸡蛋 | 1个 |
玉米淀粉 | 20克 |
低筋面粉 | 180克 |
低筋面粉(可可面团) | 160克 |
可可粉(可可面团) | 20克 |
萌萌哒的蘑菇饼干的做法
黄油软化后加入糖粉打发至发白
加入常温鸡蛋液
筛入低筋粉和玉米淀粉,可可粉(可可面团)
面团冷藏半小时
取5g左右原味面团搓圆,压扁,整形成半圆或三角,类似蘑菇的小伞形状,再用可可面团捏蘑菇的茎和小圆点,粘牢。再做相反色的。
烤箱预热180度,烤10-15分钟,略上色就可以了。
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