萃取浓缩出现问题解决方案

油脂过薄、理想油脂、豆子不新鲜的解决方法。

用料  

萃取浓缩出现问题解决方案的做法  

1. 萃取有结块:
    豆子采用预浸泡方法，油脂稍微略水，如果全是阿拉比卡豆子，不要用预浸泡。
   只适合油脂僵硬、有结块时候使用这个方法，提前注水1秒后停留1秒，直接萃取即可

2. 理想油脂:
   直接萃取方法，整体有弹性，并且油脂丰富，适用于平时豆子正常状态，用时摇匀。
   适用于拼豆:阿拉比卡＋罗布斯塔。

3. 豆子不新鲜解决方法:
   明显的水、并且油脂少。
   解决方法:减少萃取量，加大粉量来提高油脂。