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木耳鸡蛋饺、黑豆浆

来源:菜肴屋 阅读:1.31W 次
木耳鸡蛋饺、黑豆浆的做法步骤图

看到一位妈妈的油桃老鼠,好有趣!小妞最近爱吃油桃,这个早餐她喜欢得不要不要的。

用料  

干木耳 20g
鸡蛋 2个
黑豆 100g
高筋面粉 100g
油桃 1个
樱桃 数个
芝麻油 适量

木耳鸡蛋饺、黑豆浆的做法  

  1. 准备材料,木耳和黑豆都是提前一晚泡好。饺子皮接下来说,也是在下厨房学的。

    木耳鸡蛋饺、黑豆浆的做法步骤图 第2张
  2. 面粉用温水(100g面粉60g温水)和面,和匀后用保鲜膜包住发15分钟,再搓成光滑状。

    木耳鸡蛋饺、黑豆浆的做法步骤图 第3张
  3. 切成均匀小块,再擀成饺子皮。

    木耳鸡蛋饺、黑豆浆的做法步骤图 第4张
  4. 油桃做老鼠造型

    木耳鸡蛋饺、黑豆浆的做法步骤图 第5张
  5. 煎鸡蛋

    木耳鸡蛋饺、黑豆浆的做法步骤图 第6张
  6. 切碎的木耳和鸡蛋,适量芝麻油,适量盐,搅拌均匀。

    木耳鸡蛋饺、黑豆浆的做法步骤图 第7张
  7. 包好饺子,开水五分钟即可。黑豆用料理机打汁、过筛、加适量冰糖煮沸即可。摆盘完成。

    木耳鸡蛋饺、黑豆浆的做法步骤图 第8张

小贴士

木耳和黑豆都要提前泡好。

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