惊现新做法！！！叉烧炒苦瓜

结束了一天忙碌的工作后，我到了菜市场。夏天正到了吃苦瓜的季节，苦瓜寒凉，有清热解毒的功效。苦瓜除了煮猪肉，还可以做啥？我灵机一动，请教了一下老板……于是就有了这道叉烧炒苦瓜……

用料  

惊现新做法！！！叉烧炒苦瓜的做法  

1. 苦瓜用盐腌制5分钟，然后再用力抓它，去掉一部分苦味；准备好蒜。

2. 基本上，叉烧到档口买就可以了。

3. 把蒜爆炒，加入苦瓜开始慢炒，适当加入料酒、糖、酱油等配料，最后加少许水，盖上锅煮5分钟。

4. 香喷喷的叉烧炒肉出炉啦！简直对苦瓜升华了。