惊现蒜瓣肉
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海鲈鱼解冻，腌制12个小时，盐，味精，白胡椒粉，葱姜蒜，洗净之后，再入味，加入酒糟，猪油，上蒸十分钟以后，淋上少许椒麻油（我自己熬制的），为了增香，吃上去有层次感，有回味
用料
惊现蒜瓣肉的做法
海鲈鱼解冻，腌制12个小时，用料：黄酒，盐，味精，白胡椒粉，葱姜蒜
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洗净海鲈鱼，重新调味，葱姜蒜放入鱼肚，盐，味精，米酒酒糟少许
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蒸锅上汽，放入，蒸制12分钟，出锅淋入椒麻油，鱼肉吃上去呈蒜瓣状。
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小贴士
腌制
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