现做现吃的蒜茄子
来源:菜肴屋 阅读:1.61W 次
喜欢蒜茄子,小时候都吃妈妈腌的。不过腌渍的菜吃多了不好,现做现吃,解解馋好啦😊
用料
茄子 | 1个 |
香菜 | 2根 |
盐 | 1小勺 |
大蒜 | 半头 |
现做现吃的蒜茄子的做法
我茄子洗干净,撕成条,放到一个盘子里。加一点点水,用保鲜膜包起来,微波炉叮7分钟。然后把保鲜膜撕掉,把茄子晾凉。蒜和香菜切成末加到茄子里,再放上盐,盐可以根据个人口味自己调节,现做现吃的话不用放很多盐,不然会咸。然后戴上一次性手套狂抓他们。我差不多把茄子都抓成泥了😂做好了可以立刻吃,也可以稍微放个10分钟,会更入味。好吃哦😜
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