现做现吃的酸萝卜
来源：菜肴屋 阅读：9.55K 次
改良版广西版本酸嘢
不用眼巴巴地等待
马上就能吃！
用料
| 萝卜 | 1根 |
| 盐 | 适量 |
| 花椒 | 少许 |
| 白醋 | 没过萝卜 |
| 广西小米辣 | 2只 |
| 辣椒粉 | 随意 |
| 白糖 | 适量 |
现做现吃的酸萝卜的做法
萝卜切成喜欢的形状，竖条的就切细，片的就切薄。切好后放适量盐拌匀，腌制五分钟。
加入适量白糖（喜欢甜的可以多放点），放入洗净的花椒粒，然后倒入白醋，正好没过萝卜即可，最后撒上辣椒粉，拌匀就能吃了。
用料
![现做现吃的酸萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "现做现吃的酸萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小贴士
此方法适用但不限于萝卜、莴笋、黄瓜、凉薯…
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