40蒜瓣鸡
来源:菜肴屋 阅读:1.86W 次
其实这个中文也不知道该翻译成什么。从Facebook上截图分享一下,留给自己以后做饭的。仅供大家参考一下,不做商业用途。
用料
鸡腿肉 | 8只 |
蒜瓣 | 40 |
盐/胡椒 | |
黄油 | |
白酒 | |
蜂蜜 | |
黄糖 | |
百里香 | |
面粉 | |
浓奶油 | |
柠檬皮碎 | |
土豆泥 | 可有可无 |
40蒜瓣鸡的做法
把鸡腿肉洗净厨房纸巾吸干水分,摆在烤盘上,正反面撒上盐和黑胡椒粉
准备40粒蒜瓣
平底锅热黄油,放入鸡腿肉煎至两面金黄
鸡腿肉夹出放在一边,锅内再放黄油,放入蒜瓣炒至变色,放入白酒、黄糖、蜂蜜、百里香
鸡腿肉放入,稍微煮一下,放入烤箱190度左右烤20-30分钟。烤箱温度及时间自己衡量
将烤好的鸡腿肉取出,锅内留下蒜瓣,再加入面粉搅拌后放入浓奶油、柠檬皮碎,搅拌后放入鸡腿肉,略拌一下,即可装盘
可选择土豆泥放到盘子里,将鸡腿肉放在土豆泥上,浇上一点酱汁,撒上欧芹或者香菜也可以,挤上柠檬汁。开吃。
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