鸡蛋灌饼隔夜冷藏法

用料  

鸡蛋灌饼隔夜冷藏法的做法  

1. 一半开水烫面，一边倒水一边用筷子搅拌弄均匀后，另一半凉水搅拌成絮状

2. 活成一个光面团（醒发10分钟），期间做油酥，（1勺面粉，半勺油），勺子小可以双倍的量

3. 油酥，面粉和油搅拌均匀即可

4. 面团醒好后分成两个光滑的面团，用保鲜膜盖着醒十分钟。

5. 光线不好。我圈出来了。圈出的地方是油酥。抹匀

6. 先对折，然后压掉空气，再两头对折

7. 表面抹油放冰箱盖保鲜膜冷藏，随用随取

8. 饼拿出来醒两分钟，案板抹油擀成薄片，锅烧热放饼起鼓鼓的泡泡就可以放鸡蛋液（鸡蛋液放点葱花和盐巴搅碎），饼两面煎金黄即可。我是刷牙去了。所以有点糊了🙀

9. 刷上喜欢的酱料，放生菜，蔬菜和香肠。卷起来🙀自己做的就是料多多

10. 超级香。我是料卷太多了。所以有点松👅