传统早餐豆沙面包
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用料
| 面包基材 | |
| 高粉 | 250g |
| 黄油 | 20g |
| 砂糖 | 40g |
| 蛋液 | 10g |
| 奶粉 | 10g |
| 盐 | 2.5g |
| 干酵母 | 5g |
| 水 | 125g |
| 豆沙酱 | |
| 豆沙 | 160g |
| 蛋液 | 少许 |
传统早餐豆沙面包的做法
制作基材，除盐和黄油外和面到光滑
加入黄油和盐，打到有筋
醒发松弛，排气后加入豆沙酱
造型，二次醒发后刷蛋液烤制
小贴士
上火210度，下火190度。时间13-14分钟
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