传统凉面
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用料
| 姜末 | 1克 |
| 蒜末 | 10克 |
| 油 | 15克 |
| 芝麻酱 | 5克 |
| 麻油 | 10克 |
| 酱油 | 15克 |
| 镇江香醋 | 20克 |
| 糖 | 10克 |
| 花椒油 | 5克 |
| 盐 | 5克 |
| 辣椒油 | 5克 |
| 熟花生 | 10克 |
| 榨菜 | 10克 |
| 葱花 | 10克 |
传统凉面的做法
1、油烧热后倒入蒜末、姜末
2、芝麻酱、麻油拌匀，倒入1 中+酱油、醋、糖、花椒油、盐、辣椒油
3、锅里加盐煮面3分钟，风扇吹凉拌入5克油防粘，撒上熟花生、熟芝麻、榨菜、葱花及调料拌匀即可
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