酸辣米粉（桂林灵魂之酸笋)
来源：菜肴屋 阅读：2W 次
爱吃酸笋的人无法自拔 我的妈啊!
用料
| 桂林干米粉 | 一把 |
| 酸笋 | 250克 |
| 葱蒜末 | 适量 |
| 桂林辣椒酱 | 1勺 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 爱吃酸笋的乡愁心 | 1颗 |
酸辣米粉（桂林灵魂之酸笋)的做法
一时兴起，没有提前泡干米粉，真是需要煮20分钟饥渴难耐啊
![酸辣米粉（桂林灵魂之酸笋)的做法步骤图 第2张]( "酸辣米粉（桂林灵魂之酸笋)的做法步骤图 第2张")
远在北方，网购酸笋，这次味道非常正！
![酸辣米粉（桂林灵魂之酸笋)的做法步骤图 第3张]( "酸辣米粉（桂林灵魂之酸笋)的做法步骤图 第3张")
葱末蒜末干辣椒爆香，我的魔鬼辣，不敢多放
![酸辣米粉（桂林灵魂之酸笋)的做法步骤图 第4张]( "酸辣米粉（桂林灵魂之酸笋)的做法步骤图 第4张")
入酸笋，放盐，鸡粉，炒香，然后放入煮好的米粉，倒入适量米粉汤
![酸辣米粉（桂林灵魂之酸笋)的做法步骤图 第5张]( "酸辣米粉（桂林灵魂之酸笋)的做法步骤图 第5张")
放一勺妈妈腌的辣椒酱，又怕辣又怕不够劲爆，瑟瑟发抖的撒点魔鬼辣椒粉，才舍得出锅。 天上人间，但只有吃过桂林米粉的人懂。哈哈哈哈哈
![酸辣米粉（桂林灵魂之酸笋)的做法步骤图 第6张]( "酸辣米粉（桂林灵魂之酸笋)的做法步骤图 第6张")
小贴士
酸跟日头火桂林米粉比，只差了锅烧😂 有听懂的老乡吗😂
笋就是灵魂！一定要正宗的桂林酸笋！
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