酸辣米粉

自己在家不知道做什么，也没有菜，看到家里有米粉，就想到了做酸辣米粉，可以放些香菇，但是我忘记了😣

用料  

酸辣米粉的做法  

1. 米粉提前泡软，十分钟即可。放荤油，荤油比较香，葱姜蒜爆香，放入肉末炒香，放入豆瓣酱炒出红油，放入水和火腿，等水煮开放入米粉和豆皮，水开后放醋和盐，水开后盛出。

2. 最后放入香菜和香葱。