传统汉堡早餐包
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用料
| 高粉 | 230g |
| 低粉 | 20g |
| 黄油 | 20g |
| 砂糖 | 20g |
| 蛋液 | 15g |
| 盐 | 4 |
| 酵母 | 5 |
| 水 | 126 |
| 辅料白芝麻 | 25g |
传统汉堡早餐包的做法
除盐，黄油外混合
表面光洁后放盐和黄油
面出筋后醒发
2倍大后排气，整形
表面沾芝麻，二次醒发
烤好开片，加入任何喜欢的东西
小贴士
上火210度，下火190度，时间13-15分钟
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