【肉沫炊饭】台州早餐
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用料
| 糯米 | 适量 |
| 五花肉 | 200g |
| 料酒 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 八角 | 半个 |
| 香叶 | 半片 |
| 桂皮 | 半块 |
| 十三香 | 1小勺 |
| 生抽 | 1勺 |
【肉沫炊饭】台州早餐的做法
将糯米放蒸布上蒸15分钟蒸熟拿出
五花肉剁成肉沫
![「肉沫炊饭」台州早餐的做法步骤图 第2张]( "「肉沫炊饭」台州早餐的做法步骤图 第2张")
葱姜蒜末炒香，加入肉沫炒散，再加入香料
![「肉沫炊饭」台州早餐的做法步骤图 第3张]( "「肉沫炊饭」台州早餐的做法步骤图 第3张")
加入老抽，生抽，料酒，炒一下再加水，煮沸后记得要撇去浮沫，煮沸后中小火煮15分钟即可
![「肉沫炊饭」台州早餐的做法步骤图 第4张]( "「肉沫炊饭」台州早餐的做法步骤图 第4张")
碗里盛适量糯米饭，上面浇上肉汤，喜欢水一点可以多加点汤
![「肉沫炊饭」台州早餐的做法步骤图 第5张]( "「肉沫炊饭」台州早餐的做法步骤图 第5张")
![「肉沫炊饭」台州早餐的做法步骤图 第6张]( "「肉沫炊饭」台州早餐的做法步骤图 第6张")
小贴士
肉末汤里我还加了豆瓣酱，不喜欢可以不用加
有小葱可以打葱节放在汤里煮更香
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