胡萝卜玫瑰馒头
来源:菜肴屋 阅读:1.3W 次
馨宝很喜欢馒头类的食物。
换了花型做成馒头。更讨喜吧。
用胡萝卜汁,颜色也是美美哒。
不喜欢吃胡萝卜,这个蒸好一点胡萝卜味也没有,非常好吃。可以试试。
用料
胡萝卜 | 半根 |
面粉 | 300g |
面粉的水 | 60g |
打胡萝卜的水 | 30g |
酵母 | 3g |
胡萝卜玫瑰馒头的做法
半根胡萝卜去皮切块
加30g水,打汁过滤,70g的胡萝卜汁
300g面粉,3g酵母,70g胡萝卜汁,60g水,全部放面包机
一个程序之后,发酵一倍大取出,排气按压揉
搓成长条
切小块
五个剂子擀成饺子皮,外边薄,中间厚,叠起来
从上往下卷起来,对半切开
特写
放锅里发酵变大,水烧开,大火转中火,15分钟,焖三分钟
完成。很软。一点胡萝卜味也没有。但很好吃。
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