玫瑰生日馒头
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每年送自己的手工生日礼物
用料
酵母 | 3克 |
面粉 | 500克 |
牛奶 | 300克 |
红曲粉 | 适量 |
糖 | 20克 |
玫瑰酱 | 适量 |
玫瑰生日馒头的做法
面粉加入酵母,牛奶,糖,和好发酵。然后将发酵好的面团分成大小不等的五份,取其中三份加入不等量的红曲粉,和均匀后,呈现三个深浅不一的面团。
用其中两种颜色的面团分成小剂子
把剂子擀成饺子皮,根据自己的喜好,可以只用一种颜色或者深浅间隔,摆好用筷子在中间压一下。
团一个花芯放在第一张皮上,卷起来
卷好后用刀从中间切开,两朵花就做好了,剩下的面团,按照这个样子都做出来。
取一大的白色面团,擀成饼放入玫瑰馅儿,包起来。没有玫瑰馅儿也可以不放。
擀好后,擦一层水,开始摆玫瑰花
我摆了十八朵🌹
醒发20分钟以后,上锅中火蒸25分钟关火。
永远的少女心
满口的玫瑰香气
生活充满仪式感
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