芥味麻酱西葫芦

用料  

芥味麻酱西葫芦的做法  

1. 西葫芦用工具擦成粗丝

2. 麻酱澥成略稠的状态，加入盐、蒜蓉、芥末油

3. 把麻酱和西葫芦丝拌匀即可

小贴士

1.西葫芦与麻酱要即吃即拌，西葫芦极易出水，提前拌好上桌是就是半碗麻酱汤。
2.麻酱千万不要澥的太稀，西葫芦易出水，太稀就不能将麻酱挂到西葫芦上。