值得一试的葱油生抽(拌面、蒸鱼、蘸料,无敌增香)
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从不吃葱的人,捣弄葱油,可见其吸引力。葱油没有固定的吃法,喜欢拌什么蘸什么菜都可以。特别是家有学童的,早上起来下面条、饺子,加一勺葱油,快手早餐,香飘几层楼。材料简单,食用油、小葱、生抽,量多少随自己喜欢。
用料
小葱 | 一小把 |
生抽 | 一碗 |
食用油 | 半碗 |
值得一试的葱油生抽(拌面、蒸鱼、蘸料,无敌增香)的做法
葱头一盘
葱叶一盘。
食用油滚,下葱头,略炸变色。(葱头粗需时长点,所以先炸)
葱头变色了。
加入葱叶。
葱叶也变色了。此时捞出,弃掉。
加入生抽,煮开后马上关火。
成品
成品
成品。常温保存一周没问题。
两勺葱油拌面,我再加了点牛肉酱。
开动!
小贴士
随意按自己节奏做就好,0失败。只要多尝试就不会败!
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