蘸料拌面

爱吃辣的可将拌料里加辣椒粉。孩子吃可按不加的做。这个蘸料可以调凉菜用。

用料  

蘸料拌面的做法  

1. 备料。胡萝卜，黄瓜切丝。

2. 首先说一下怎么备拌料。葱蒜末，加芝麻，盐，糖

3. 倒酱油，味极鲜，醋，耗油，搅拌均匀。

4. 花椒，花生入油至冒烟。(备的花生是生的，所以才入油，熟的不必)

5. 趁热浇入拌料中。

6. 会有香味溢出。

7. 葱和虾皮炝锅，多待会儿至出香味。

8. 煮面出锅。

9. 还备了辣椒酱，自制的，做法个人首页有。吃辣的可加。拌料中淋油前加辣椒粉也行，我是为了让孩子能吃没加。

10. 加好料，搅拌好即可食。