烧饼夹鸡蛋夹肠-最接地气的营养早餐

最近爸比说公司附近的烧饼夹鸡蛋价格从五元一个涨到了七元一个。

但是！

却变小了好大一圈！以前吃一个就行。现在，要吃两个才行。。。

那我闲着也是闲着，做个烧饼夹鸡蛋，给他当早餐吧！(主要是心疼💰。。。😂)

顺便我也练习一下怎么烙漂亮花纹烧饼，哈哈。

做法很家常，不讲究正不正宗😃。

用料  

烧饼夹鸡蛋夹肠-最接地气的营养早餐的做法  

1. 温水和面团，醒发半小时或再久一点，半发面就可以，不过我觉得发大点也没事。(我平时都是看心情决定发面时间😂😂😂)
   
   发好以后，拿案板上揉揉排气，分成几个面团。(我习惯直接揪😂)

2. 取一个面团，揉好(我一般就揉个二三十下。。。比较懒惰😂)，搓成两头尖，中间粗的形状。

3. 从一头卷起。

4. 卷好了。尾巴藏下面。

5. 压扁。

6. 擀成3-5毫米厚的圆片。
   静置三五分钟就可以上锅了。

7. 开小火，不放油，干烙。烙烙正面。

8. 烙烙反面。来回烙烙。

9. 烙好，晾着去。晾差不多了再豁口子，不然烫手。

10. 煎鸡蛋。

11. 切火腿和生菜。准备酱。
    (我准备了甜面酱，豆瓣酱和辣酱。家里人各有喜好。。。我太..南..了)

12. 夹上生菜，鸡蛋，肠，刷好酱。就行啦！