红油辣椒
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_xiwObCNGJq3Uv94FlCQ菜谱来着这里,我的材料有所不同,用量参考上面链接里说的
用料
辣椒面 | 适量 |
水 | 适量 |
盐 | 适量 |
食用油 | 适量 |
花椒 | 适量 |
八角 | 适量 |
花生仁 | 适量 |
核桃仁 | 适量 |
藜麦 | 适量 |
红油辣椒的做法
冷锅放辣椒面,倒入凉水,不能超过辣椒
小火慢熬,熬一会差不多了吧就放盐
然后倒入食用油(我的是花生油)接着小火熬
熬一会后放入八角,花椒,花生仁,核桃仁,藜麦(没有白芝麻了用这个替换了)
放多少,差不多就行,这次我放的花生核桃多点,
熬啊熬
半个小时以上
我也不知道怎么会有这么多抹子呢,上次我记得好像没有这么多
我看抹子多就稍微加了点火,
闻到一股烟味看着烟了,赶快关火,哈哈,有点过了,不过应该没事的,上次也熬的冒烟了,应该是辣椒面被炸胡了,这里记录一下,等以后在做的时候回来看看,就能有所警惕了。
放凉装盒
装瓶
这是上次做的,留了两盒给我哥他们爱吃,
对比这次的效果,这次的放一段时间后也会变红
小火熬的视频,这样的效果
熬到快好的时候了,我从开始熬一直就站着不停的在搅拌
护生咒,用到水的时候都可以念3遍的
小贴士
菜谱来着 公众号 解密生命 里面的 圆满素食
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