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松软发酵版大米发糕, 好吃不粘牙

来源:菜肴屋 阅读:2.81W 次
松软发酵版大米发糕, 好吃不粘牙的做法图解 做法步骤

前两天做了一个大米预拌粉的发糕,然后有妈妈问,能不能做一个发酵版的。
当然可以,我自己也很喜欢这个~
米粉直接做出来,感觉没有那么好吃。我加入了新良小米蛋糕粉。口感不错,营养更加分。我感觉下次可以试试黑米蛋糕粉。

用料  

新良粘米粉 100克
新良小米蛋糕粉 100克
细砂糖 40克
水或者纯牛奶 185克
耐高糖酵母粉 3克

松软发酵版大米发糕, 好吃不粘牙的做法  

  1. 粉类集合。

    松软发酵版大米发糕, 好吃不粘牙的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 加水调成均匀的面糊

    松软发酵版大米发糕, 好吃不粘牙的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 发酵到表面可以看到明显的泡泡。

    松软发酵版大米发糕, 好吃不粘牙的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 不要搅拌。倒入模具中。表面放蔓越莓干装饰。

    松软发酵版大米发糕, 好吃不粘牙的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 水开后,上锅15分钟即可。

    松软发酵版大米发糕, 好吃不粘牙的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 松软好吃不会塌哦。

    松软发酵版大米发糕, 好吃不粘牙的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 萌萌哒

    松软发酵版大米发糕, 好吃不粘牙的做法图解 做法步骤 第8张

小贴士

如果没有小米蛋糕粉,也可以使用其他蛋糕粉呢。

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