清爽解馋“溏心蛋”
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![清爽解馋“溏心蛋”的做法步骤图]( "清爽解馋“溏心蛋”的做法步骤图")
夏天没胃口怎么吃？又要营养丰富还要开胃
太难了吧
不难学会这道菜再也不点外卖还吃营养还开胃
用料
| 鸡蛋 | 6个 |
| 鹌鹑蛋 | 12个 |
| 小米辣 | 6根 |
| 二荆条 | 4根 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 小洋葱 | 1个 |
| 香菜 | 3根 |
| 盐 | 5克 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 十三香 | 1/2勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 芝麻 | 3克 |
| 凉白开 | 适量 |
清爽解馋“溏心蛋”的做法
想要鸡蛋煮的不破，水中放点白醋和盐，大火煮6分钟关火焖2分钟
![清爽解馋“溏心蛋”的做法步骤图 第2张]( "清爽解馋“溏心蛋”的做法步骤图 第2张")
配料，辣椒根据自己口味来
![清爽解馋“溏心蛋”的做法步骤图 第3张]( "清爽解馋“溏心蛋”的做法步骤图 第3张")
全部切好的料，加生抽，盐，鸡精，十三香和白芝麻
![清爽解馋“溏心蛋”的做法步骤图 第4张]( "清爽解馋“溏心蛋”的做法步骤图 第4张")
再放入凉白开调好汤汁，这个汤汁拌凉菜做蘸料或者泡凤爪也很好吃
![清爽解馋“溏心蛋”的做法步骤图 第5张]( "清爽解馋“溏心蛋”的做法步骤图 第5张")
把鸡蛋剥壳放入汤料中泡一晚上就可以吃了，放冰箱冷藏
![清爽解馋“溏心蛋”的做法步骤图 第6张]( "清爽解馋“溏心蛋”的做法步骤图 第6张")
切开，完美的溏心 蘸着汤汁吃太美味了
![清爽解馋“溏心蛋”的做法步骤图 第7张]( "清爽解馋“溏心蛋”的做法步骤图 第7张")
清凉解腻又营养，喜欢的朋友可以试一试
![清爽解馋“溏心蛋”的做法步骤图 第8张]( "清爽解馋“溏心蛋”的做法步骤图 第8张")
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