创意料理大闸蟹Tapas，看到口水就流下来

说到Tapas，可能大家都不是很了解，它作为西班牙饮食国粹，当地的每个餐馆几乎都会有它的身影。在西班牙语里tapas就是英文cover的意思，美味的轻便小食覆盖在面包上，挤上一些酱料就可以食用，简单快捷十分适合现在快节奏的年轻人。

今天的这道大闸蟹Tapas，小厨也更多的是希望加入一些创新的东西，印象中是两个不关联的个体间的相互碰撞，给生活来点不一样的美食体验。

用料  

创意料理大闸蟹Tapas，看到口水就流下来的做法  

1. 将食材准备好

2. 法棍切片，锅中倒入橄榄油，将法棍煎至两面金黄；

3. 剥出适量橙肉备用；

4. 螃蟹洗净后放入锅中蒸；

5. 蒸好后拿出剥出蟹黄蟹肉备用；

6. 洗净的芝麻菜铺在煎好的法棍上，挤上适量沙拉酱；

7. 放上适量蟹黄蟹肉，摆上橙肉，滴上少量醋，即完成

小贴士

● 患有伤风、发热胃痛、腹泻等病症的人不宜食用大闸蟹
● 现蒸现吃，不宜隔夜，同时不可一次吃过多，摄入过多会造成消化不良
● 不要同时过量饮酒。螃蟹是高嘌呤含量食物，尿酸高的人一次性摄入过多很容易引起急性痛风。