冻干草莓🍓雪花酥

用料  

冻干草莓🍓雪花酥的做法  

1. 先把雪花酥的材料准备好，冻干草莓粒如果个头大的约10粒就够，要切半。

2. 核桃可以换成其它坚果，葡萄干、蔓越莓也可以换成芒果干、黑加仑等。反正喜欢吃什么就用什么。

3. 烤箱设置90度，把核桃放入烤箱保温。
   
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   烤核桃：烤箱预热150度，8分钟后，放入核桃约烤10分钟，每个烤箱的脾气不一样，自己守着烤箱把握时间，闻到核桃香时，核桃烤熟了。

4. 温馨提示：不粘锅，必须用不粘锅。
   我用电磁炉，全程调最低温度120度进行操作。
   

5. 黄油融化到这个状态。

6. 倒入棉花糖。

7. 不停地搅拌中，慢慢化成棉花团。

8. 倒入奶粉和盐。

9. 继续搅拌均匀。

10. 这个状态，熄火。

11. 把冻干草莓粒、饼干、绿葡萄干、蔓越莓、烤箱里的核桃等倒入锅里。

12. 搅拌均匀。

13. 烤盘筛些奶粉。

14. 试试看，如果雪花酥团太黏了，稍等片刻再整形，戴上食品级透明手套，利用烤盘的角度，把雪花团压平，撒适量的奶粉。切成2.5*2.5或3.5*2.5厘米的方形。这是原味的雪花酥。

15. ——不怎么华丽的分割线——

16. ❄️抹茶雪花酥，在步骤8加奶粉同时加3克抹茶粉。

17. ❄️可可雪花酥，在步骤8加奶粉同时加6克可可粉。

18. 加了冻干草莓粒的雪花酥，酸酸甜甜又酥酥，是有颜值、最好吃的雪花酥😋