回味无穷的土豆泥饼

买了好多土豆，所以就想着各种吃法

用料  

回味无穷的土豆泥饼的做法  

1. 土豆切薄片，蒸熟

2. 把青椒、胡萝卜、火腿肠、洋葱切丁

3. 我其实用的是椒盐粉和胡椒粉，没有椒盐粉可以盐代替

4. 蒸好的土豆捣成泥，有些可能蒸出来干，可以放一个鸡蛋

5. 把所有配料放一起搅拌，不要直接用手，可以用筷子，不然会粘到怀疑人生😂

6. 这是第一次做的照片，第二次没拍这一步

7. 带上食品级一次性手套，在手套上全部涂上油，不然团土豆饼时，会非常沾手，团成大小差不多的，然后压扁些

8. 小火慢煎，一定要小火，不然容易煎糊，油不用太多，有不粘锅更好，我用的是普通锅

9. 开吃😄

小贴士

洋葱多放些，味道更美味，火腿肠不放也没什么影响，我第一次只放了洋葱，感觉更好吃，土豆泥会非常粘人，所以不要直接用手去团。我是晚上做好，放冰箱，早上拿出来直接煎的。