香酥土豆球

疫情😷 解锁土豆的更多种吃法#
为了给国家和社会不添加麻烦
做到不出门，家里只有土豆了
实在是没有其他的菜了#

用料  

香酥土豆球的做法  

1. 土豆🥔削皮洗干净切成厚厚的薄片#

2. 土豆片水开上锅蒸十分钟左右用筷子🥢戳着试一下#

3. 准备火腿肠切丁备用#

4. 胡萝卜🥕切丁备用#

5. 小葱切丁备用#

6. 蒸好的土豆🥔捣成泥#

7. 土豆泥里加入火腿丁、胡萝卜丁、小葱丁、
   加入从邻居借来的面粉，分次加入，不要太多，多了影响口感#

8. 加入花椒粉、姜粉、盐、鸡精、
   其他的根据自己的口味添加即可#

9. 霍霍匀#

10. 揉成大小均匀、光滑的小圆球#

11. 锅里烧油，油温七成下锅炸#
    放的时候小心溅到手上就一个泡#

12. 炸至金黄就可以了#
    控油捞出#

13. 看着都很有食欲#☺️
    喜欢吃烧烤料的可以撒一些烧烤料#
    喜欢吃番茄味的可以沾番茄酱#

14. 趁热吃～

15. 外焦里嫩、黄金酥脆#
    隔壁的小孩都馋哭了😭😭😭

小贴士

借了邻居家的面粉，怎么还#🤨