酥香椰球
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如果你也喜欢椰子味,那我一定要给你推荐一款酥香椰球——圆圆的、小小的,通体金黄,香气四溢,它的外壳酥脆,内里松软,轻轻一咬就散开,慢慢的化在嘴里,完全不用担心牙口问题,是一款老少皆宜的小点心。
用料
黄油 | 80克 |
糖粉 | 50克 |
低筋粉 | 110克 |
椰蓉 | 100克 |
牛奶 | 30克 |
酥香椰球的做法
黄油提前软化到手指能轻易戳下去的程度,加入糖粉,打发至呈羽毛状。
倒入椰蓉和已过筛的低筋粉,拌匀。
分次加入牛奶,揉成团。
均分成30个小面团,蘸上配方分量以外的椰蓉。
小面团摆放在烤盘里。
放入预热好的烤箱,上下火180度,中层烘烤20-25分钟。
表面金黄即可。
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