上学娃必备—-什锦鸡蛋早餐杯（附DIY纸杯托做法）

自从娃上了《食物》这个章节后，对均衡营养的摄入很是关心，每天都要问下老母亲：“妈妈，今天你营养合理搭配了吗？”来来来，给你做个什锦杯，把营养宝塔里的所有要素统统放进去，给你个元气满满的开始......                                                                                

此方为12个杯，四人份的量
实践证明，不需要纸杯，自接模具刷油更方便清洗

用料  

上学娃必备—-什锦鸡蛋早餐杯（附DIY纸杯托做法）的做法  

1. 烹调纸裁成差不多正方形形状（我一般是以纸的宽度为依据，按裁一张纸对折后有两个正方形来做）

2. 把裁好的纸平铺在模具口，拿个瓶口与六连杯模具小圆底差不多大小的瓶子，把纸压入模具

3. 把纸拿出在瓶口在按压下就出来一个圆底的形状

4. 在四边中间位置按45度叫方向剪至圆底附近（留点余地）

5. 把尖头部分朝里整好形状

6. 放入模具，压上瓶子定型（碎叫碎叫，其余明早做）

7. 第二天清晨～～食材全家福，预热烤箱

8. 全部切丁少油中火翻炒片刻，加少许盐调味（香肠切丁会更好吃，这里偷懒没切）

9. 翻炒的同时菠菜焯水

10. 经过一夜整形的纸杯颜值在线

11. 先放炒好的各种丁

12. 再加入菠菜

13. 撒上马苏里拉芝士碎（放芝士片撕成片状更好吃）

14. 鸡蛋加少许盐搅拌打碎（原则上一个杯托一个鸡蛋的量，或三个杯托2个鸡蛋的量）

15. 倒入鸡蛋液，能浸泡住食材就可以了、烤好了会微微鼓起来。用筷子搅拌下，让鸡蛋液和食材们充分混合

16. 190度、22分钟、中层烤。出炉喽

17. 装盘亮相

18. 今日配的是亚麻籽牛奶、香蕉、纸皮核桃仁。美好的一天开始啦

小贴士

1.食材可以根据冰箱里有啥放啥的原则，加入虾仁、虾皮、培根什么的，味道也是极好滴（孩子最好不要吃培根，毕竟是腌制食品）
2.菠菜含大量草酸钙，一定要充分焯水
3.马苏里拉芝士换成芝士片味道更好，听我的没错
4.怕麻烦的可以直接买现成的纸杯托，我是不放心其安全性所以不用
5.香肠或是培根、虾仁切丁会更入味