想加什么加什么·纸杯蛋糕
来源:菜肴屋 阅读:2.21W 次
用料
十二个小号纸杯量 | |
鸡蛋 | 5个(小) |
白醋 | 几滴 |
细砂糖 | 55克 |
玉米油 | 25克 |
可可粉 | 5克(先用温水化开) |
水 | 80克 |
炼乳 | 24克 |
低筋面粉 | 100克(小麦粉70克、玉米淀粉30克) |
黑芝麻 | 适量 |
肉松 | 适量 |
马苏里拉芝士 | 适量 |
想加什么加什么·纸杯蛋糕的做法
分蛋法分别操作蛋白和蛋黄
我的烤箱 160度 35分钟
蛋黄糊:蛋黄 炼乳 玉米油 低筋面粉 水 可可粉 可以先过筛 再混合 也可以先混合再过筛
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