蛋豆火腿

儿子指挥我做的，不把它写成菜谱有点对不起它。（菜谱也是他写的）

用料  

蛋豆火腿的做法  

1. 将土豆，火腿切成长条；将蛋拌匀；葱花备好。

2. 将油倒入锅里，烧到7成热时，葱花（第一堆）放入，等葱花散香时倒入土豆。

3. 土豆放入翻炒后，放点盐继续翻炒一会儿

4. 翻炒完了之后把蛋倒进去，还是翻炒

5. 最后放火腿，然后再放一点葱花（第二堆）。然后再过一会儿就好了。

小贴士

多来点油，免得粘锅。