番茄芝士咖喱
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感谢nya酱
(仅作自我参考,非商用)
用料
土豆(小) | 3个 |
番茄(小) | 3个 |
鸡腿肉 | 2只 |
胡萝卜 | 1根 |
洋葱 | 2个 |
芝士 | 4片 |
咖喱块 | 一板 |
椰浆/牛奶 | 3勺/1盒 |
番茄芝士咖喱的做法
将胡萝卜切成薄片、其他切成丁。
放油,热了放鸡腿肉,泛白后加入洋葱丁,再放胡萝卜和土豆,水分炒干后加入番茄,翻拌后加入椰浆,再加一小碗水(番茄会出水)。烧开后加入咖喱块,化开后搅拌均匀。改为小火煮,时不时搅动(咖喱块容易糊),炖煮十分钟后即可加入芝士片,试一下口味即可出锅。
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