咖喱土豆芝士番茄厚蛋烧爱心早餐
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营养又美味的爱心早餐来啦,昨天奶奶腰受伤了,一直辛苦的她一下子病倒了,我也想好好照顾她,于是便做了一顿爱心早餐,天下的孝顺子女们也来亲手为家人做这样一顿美味又简单的美食吧!
用料
西红柿 | 2个 |
土豆 | 1个 |
奶酪片 | 2片 |
咖喱粉 | 5克 |
淀粉 | 3克 |
鸡蛋 | 3个 |
油 | 适量 |
水 | 适量 |
盐 | 5克 |
料酒 | 半勺 |
酱油 | 半勺 |
咖喱土豆芝士番茄厚蛋烧爱心早餐的做法
鸡蛋打散,加入料酒酱油搅匀
用刷子在锅底涂油,小火,导入六分之一蛋液,摇匀,待稍成皮,对折
再在另一边涂油,倒入部分蛋液,再反折,如此反复直到煎完
土豆切丝或块,放入锅中先翻炒,加入咖喱粉,加入水,最后用温水和淀粉,倒入,转大火收汁
倒在厚蛋烧上
番茄洗净,去屁股,放入锅中,再放入只是翻炒,后加少许水
乘出摆盘
小贴士
做厚蛋烧时一定不要一次到太多不然口感不好,另外一定要用小火,不然就是糊蛋烧了
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