苹果梅干荞麦粥
来源：菜肴屋 阅读：1.34W 次
【纯素Vegan】【全食物Whole Food】【Jenny Mustard】
无糖无盐无油
【2人份】
用料
| 荞麦 | 100ml/0.5杯 |
| 水 | 200ml/ 1杯 |
| 植物奶 | 100ml/0.5杯 |
| 苹果（切丁） | 1小个 |
| 梅干（切碎） | 2-3个 |
| 肉桂粉 | 1小撮 |
| 冻浆果 | 50ml/0.25杯 |
| 椰子碎 | 1/2勺 |
苹果梅干荞麦粥的做法
在平底锅里烘烤荞麦5分钟，不停翻炒，直至呈一点点棕色
将水煮沸，倒入荞麦中，再让荞麦过冷水（去除荞麦表面毒素）
将沥干的荞麦倒回锅中，加水、奶、梅干、苹果丁、肉桂粉，小火熬10-15分钟，直至荞麦变软但仍然有些嚼头
撒上冻浆果、椰子碎，完成！！！
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