苹果干

买了十几斤苹果，拿了一些去做苹果醋，剩下一堆为了能快点消耗掉，那就选择做苹果干吧，反正家里有个爱吃的喵星人。

用料  

苹果干的做法  

1. 我用的是脆脆的苹果，洗净削皮，切成小块。一边切一边用盐水浸泡，防止氧化变黄。

2. 一块块拿出晾干，放太阳🌞底下晒，没太阳的天气可以用烤箱，我这边刚好这几天都是阳光明媚的天气，所以选择晒干。

3. 这个第一天晾晒的图。选择先晒再蒸，是为了保留苹果的风味。

4. 晾晒之后一天一夜之后拿去蒸15分钟。基本上没什么水分出来了，只是蒸软了。

5. 第一次蒸过后再次晾晒。颜色开始变深。

6. 这是晒了两天两夜之后，第二次蒸30分钟过后，第三天晾晒的图，上锅蒸的图忘记拍了。颜色变得比较漂亮了。

7. 第三次蒸过之后，第四天晾晒的图。喜欢干一点的可以继续晒，不想太干的，可以收进罐子装起来了。