荠菜香菇馄饨(小时候的味道)
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用料
| 肉糜 | 600克 |
| 荠菜 | 380克 |
| 香菇 | 12朵 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 生抽 | 3勺 |
| 盐 | 少许 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 生姜水(生姜切片泡的水) | 适量 |
| 白胡椒 | 少许 |
| 猪油 | 适量 |
荠菜香菇馄饨(小时候的味道)的做法
肉糜加生姜水(少量多次)，少许生抽、胡椒粉搅拌均匀，我是直接上手搅拌，这样会比较容易上劲。然后再加入香菇、荠菜，加入盐、蚝油、鸡蛋、香油搅拌均匀。
![荠菜香菇馄饨(小时候的味道)的做法步骤图 第2张]( "荠菜香菇馄饨(小时候的味道)的做法步骤图 第2张")
包成肉嘟嘟的亚子
![荠菜香菇馄饨(小时候的味道)的做法步骤图 第3张]( "荠菜香菇馄饨(小时候的味道)的做法步骤图 第3张")
满满的馅儿🤤
![荠菜香菇馄饨(小时候的味道)的做法步骤图 第4张]( "荠菜香菇馄饨(小时候的味道)的做法步骤图 第4张")
儿时味道关键一步~自己熬的猪油！
![荠菜香菇馄饨(小时候的味道)的做法步骤图 第5张]( "荠菜香菇馄饨(小时候的味道)的做法步骤图 第5张")
汤底里挖一勺猪油，再加上盐、葱花和鲜辣粉，那味道打耳光都不放😂😂😂
![荠菜香菇馄饨(小时候的味道)的做法步骤图 第6张]( "荠菜香菇馄饨(小时候的味道)的做法步骤图 第6张")
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