小时候的味道~~香菇土豆香焖肉
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土豆的营养胜过米饭,可以当主食也和当菜品,外敷土豆片还有消肿作用,可见土豆真是个宝,有时配上上肉,也有一翻风味,我喜欢焖着吃,当土豆吸收了浓郁的肉汁时,会要求来多一碗饭呵!
用料
带皮五花肉 | 一斤 |
土豆 | 2个 |
香菇 | 5朵 |
酱油 | |
干葱头 | |
糖 | |
姜片 | |
柱候酱 | |
小时候的味道~~香菇土豆香焖肉的做法
1.各材料切粒
2.土豆切粒过冷水,这样去除綻粉不会发黑
3.喜欢吃蛋,就先煮蛋七成熟,去壳
4.下油锅,爆香干葱和姜片
5. 倒入五花肉煸炒变白
6.加入香菇粒煸炒一下
7. 加入酱油刚浸到肉就足够了,柱候酱一勺,清水2勺焖十分钟
8.加入 鸡蛋
9.加入土豆
10.直至焖软
11.焖至差不多收汁时加入糖
有想吃的冲动吗?土豆和香菇吸收肉汁,送粥拌饭一流.
开动了
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