豆腐肉饼配苹果沙拉|太阳猫早餐

一份好的早餐会成为一天的动力能源，今天的早餐，煎肉饼加了豆腐后口感会更加软糯，苹果加上麦片后吃起来更香脆，再搭配一杯香味浓郁的抹茶豆浆，一份健康美味又低卡的早餐就完成啦~

用料  

豆腐肉饼配苹果沙拉|太阳猫早餐的做法  

1. 将老豆腐捣碎

2. 加入胡萝卜碎、猪肉末和其他调味料

3. 捏成2厘米左右厚度的小饼

4. 下锅小火每面煎3分钟左右

5. 叮～完成啦！

6. 配上豆浆和苹果麦片搭配成一份元气早餐哟～

小贴士

1. 豆腐肉饼吃起来会有淡淡的豆腐味道，这很像一种汉堡肉的做法，在肉馅里还可以加入1个鸡蛋和面包糠。
2. 肉饼煎好之后趁热吃，剩余的在煎好后放入保鲜盒冰箱冷冻保存，可以保存1周。这样多储备一些，吃之前放进微波炉叮2-3分钟就可以了，作为早餐单独吃或者夹在面包里做成小汉堡都很快捷。