豆乳盒子|太阳猫早餐
来源:菜肴屋 阅读:1.93W 次
我也不知道这个食物为什么火的,我之前也没有吃过,抱着试一试的心态做了一遍,发现真的还挺好吃的。如果里面再加上一些水果或者用抹茶蛋糕来做,想必会更好吃呢。
用料
海绵蛋糕 | 2片 |
奶油奶酪 | 90g |
黄豆粉 | 适量 |
蛋黄 | 2个 |
低粉 | 25g |
白糖 | 50g |
豆浆 | 200ml |
豆乳盒子|太阳猫早餐的做法
将白砂糖加入蛋黄混合,筛入低筋面粉搅拌均匀
烧滚开的豆浆分2次加入面糊搅匀
然后再倒回锅中小火加热,一边不停搅拌,大概一两分钟后,变成微微浓稠状,马上离火
奶油奶酪软化后搅打到顺滑,加入豆浆糊中搅匀,豆乳就做好了
在盒子里放上一片海绵蛋糕,再挤上一层豆乳,然后筛上熟黄豆粉,按照这个顺序重复2遍
最后盖上盒子冷藏3小时就可以吃了
叮~完成啦~
小贴士
1. 豆乳盒子可以取出来放盘子里,也可以放在盒子里舀着吃。视频里用的黄豆粉是熟的,如果是生黄豆粉,放进锅里炒一炒就可以用了。
2. 原版的豆乳盒子在豆乳和黄豆粉之间还挤了一层奶油,喜欢吃奶油的你可以试试哦~
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