熊猫小软饼 | 太阳猫早餐
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想到要做这个的时候,我手里正在搅着做吉事果的面糊,吉事果又叫西班牙油条,放在锅里炸成的。而如果用烤箱烤,它便成了泡芙。很多材料就是这样,用不同的烹调方式处理,便会得出意想不到的结果。而将它做成熊猫的形状,用到了黑白两色的面糊,烤完之后里面也还是软软的。超级萌~
用料
黄油 | 1/3 杯 |
糖 | 1大勺 |
盐 | 1/2 勺 |
鸡蛋 | 3个 |
水 | 1杯 |
面粉 | 1杯 |
香草精 | 1勺 |
巧克力酱 | 适量 |
熊猫小软饼 | 太阳猫早餐的做法
首先准备好材料,将水,黄油,盐和糖放在锅中加热到煮沸
然后关到最小火,加入面粉,充分搅拌均匀,一直到看不见有白色的干面粉颗粒,然后就可以离火
等待面糊冷却到不烫手时,加入香草精,分次打入鸡蛋到面糊里,每打入一个鸡蛋都需要充分搅拌均匀
最后,将面糊的三分之二装入裱花袋,这时候奶白色的面糊就做好啦。在剩下的面糊里加入巧克力酱,就做成了黑色的面糊,同样装进裱花袋
接下来就在油纸上挤出熊猫的形状,可以用手稍稍沾水整形哦
烤箱175度烤制30分钟左右就好了
叮~完成啦,吃一口萌萌的小熊软饼,关注一下我们哟~
小贴士
1. 加入鸡蛋时一定要一个一个地加入,在搅拌的时候可能会比较费劲,需要花点时间。
2. 最后的面糊不能太干,用手触碰时要有点粘粘的感觉,如果加入鸡蛋后还有点干,可以适当添一点点水。
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