深夜食堂-PYY炒米粉

晚上十点肚子突然绝望地饿了，翻箱倒柜找出各种食材，YY了一道炒粉，因本人创作故得冠名权：“PYY炒粉”

用料  

深夜食堂-PYY炒米粉的做法  

1. 深口锅煮米粉，滚沸后煮4分钟，关火后闷8分钟。

2. 米粉过冷水沥干。

3. 在煮米粉期间准备其他材料：姜蒜切沫、排骨剔骨留肉、青椒洗净切丝、香菇泡开对半切。

4. 热锅热油，先爆香姜蒜沫，加入豆瓣酱爆香，随后加入所有除米粉以外的材料拌炒。

5. 加入米粉，换用筷子拌料，加入生抽、少许鸡精拌匀关火出锅。

6. 嗒哒～撒花～