深夜食堂•蒜香炒花甲

一个人也要好好吃饭呀😋

用料  

深夜食堂•蒜香炒花甲的做法  

1. 1、花甲泡水去沙（最好是泡一上午/下午）
   2、蒜切末，姜切丝，葱切段（有小米椒可以加上，我刚好用完了，所以用辣椒酱代替）

2. 热水焯至花甲开口，注意控制时间，开口就可以捞起来备用了，这样是为了更好的去沙

3. 下姜、葱、蒜、油一起翻炒，散发出阵阵蒜香时加入花甲，继续翻炒～

4. 加入盐、酱油、辣椒酱调味（炒花甲和蛏子不要省调料，要放足才够味哟～）
   香喷喷的蒜香花甲就做好啦👏

小贴士

一个人也要好好吃饭呀💓