汤店 滋养三菌汤

各种菌，味道才丰富！白胡椒粉的汤汁，喝上几口，就出汗了！
杏鲍菇最香、口感软嫩，有肉味、入味！其次香菇独特的味道也明显，最后海鲜菇不那么入味，但是口感很爽脆！
香麻油好！
放鸡蛋黄液、好看！
此次做鸡蛋黄液没有在勺子里搅动下锅！所以块大了！

用料  

汤店 滋养三菌汤的做法  

1. 切了，洗一遍。焯一下，蘑菇去除杂味

2. 锅内油，煎大蒜瓣。变焦黄

3. 放蘑菇，水，大火煮开。变小火。煮半熟。

4. 放蛋黄液！（只要蛋黄！颜色好看！倒在勺子里。马上在锅里搅开！！）放盐 白胡椒粉。再煮一会。

5. 出锅前放香麻油！