年夜饭必备大菜！-蒜蓉粉丝九节🦐

昨晚刚老弟做的，我负责打下手就好。
用的自家-60℃的九节虾🦐，挑了两只最大的回来吃，哈哈！

厨友们随意几只，根据自家需求就好！

用料  

年夜饭必备大菜！-蒜蓉粉丝九节🦐的做法  

1. 挑选新鲜超大九节🦐2只，
   并从背部把虾弄成两半，去除虾线！

2. 准备龙口粉丝一块，用温水泡软

3. 把龙口粉丝垫在下面，
   摆上切开后的九节🦐，
   虾肉切面上放上蒜蓉，
   均匀往虾上倒入蒸鱼豉油，
   略微腌制3-5分钟
   下锅蒸7分钟！根据自家🦐大小稍微调整！
   出锅，放上一把葱花
   淋上热油！
   完工！
   

4. 哈哈，集体照来一个！

小贴士

蒸鱼豉油家里没有也没事，用凉开水+生抽+耗油+黄酒少许+一点盐+一点白糖！代替！调好后有个半碗左右！
量根据自身喜好，一般都好吃😋
下锅前腌制3-5分钟再蒸哦！