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年夜饭必备菜-蛋饺

来源：菜肴屋 阅读：1.09W 次
年夜饭必备菜-蛋饺的做法步骤图

用料  

鸭蛋 3个
肉糜 100克
猪油 一块

年夜饭必备菜-蛋饺的做法  

  1. 将蛋打散

    年夜饭必备菜-蛋饺的做法步骤图 第2张

  2. 肉糜加盐拌匀

    年夜饭必备菜-蛋饺的做法步骤图 第3张

  3. 开小火，将猪油在锅底刷一遍

    年夜饭必备菜-蛋饺的做法步骤图 第4张

  4. 用小汤勺舀一勺蛋液，在锅底涂一圈成圆形。取一小块肉糜放在蛋液后半部分，将蛋皮对折。

    年夜饭必备菜-蛋饺的做法步骤图 第5张

  5. 上锅蒸15分钟即可，可以煲汤或者炒菜。剩余蛋液可以摊蛋皮哦

    年夜饭必备菜-蛋饺的做法步骤图 第6张
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