🍆蛋包茄子烧-年夜饭必备零厨艺快手下饭菜

🍆这是一道味道远远超过颜值的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜

🍆是从小妈妈🤱🏻的味道

🍆紫茄祛风通脉络，鸡蛋常吃营养高

🍆惊艳的味道绝不耽误它作为简单的快手菜

用料  

🍆蛋包茄子烧-年夜饭必备零厨艺快手下饭菜的做法  

1. 🍆茄子洗净后切成4-5毫米片状备用
   🍆香菜切小段，蒜🧄每瓣竖切一分为二备用

2. 🍆打好的蛋液🥚备用

3. 🍆起锅烧油
   🍆每片茄子两面裹好蛋液🥚

4. 🍆裹好蛋液的茄子，油温六成热放入油锅煎至两面金黄

5. 🍆煎成这样就好咯（只需外层蛋液略微焦脆，茄子不必熟透，之后还要中火炖）
   

6. 🍆煎好的茄子放入空碗中备用

7. 🍆另起锅烧油，倒入煎好的蛋包茄子
   🍆加入生抽+盐🧂+糖+水+蒜瓣
   🍆中火盖锅盖炖10-15分钟

8. 🍆出锅前撒香菜焖50秒

9. 🍆简单美味出锅咯！一起吃两碗米饭木的问题的！

小贴士

香菜和蒜🧄是焖炖入味是这道菜的灵魂！