蒸蛋羹肉末
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用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 温水 | 6个蛋量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 水淀粉 | 少量 |
| 香菜 | 2根 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 肉末 | 50克 |
蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋羹肉末的做法
三个鸡蛋打散，过两遍筛，加温水盖保鲜膜
水开，上屉，大火蒸十分钟关火。热锅冷油蒜末呛锅，放肉未煸炒变色，加料汁小炒1分钟关火，倒入蛋羹，加香菜点缀
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