鸡蛋换个吃法，有趣有营养

用料  

鸡蛋换个吃法，有趣有营养的做法  

1. 鸡蛋煮熟剥皮备用。

2. 准备馅料：将材料剁碎。倒入大碗，加入1勺料酒，2勺生抽，一勺油，2勺蚝油，搅拌均匀，腌制半小时。

3. 像图片中一样切开鸡蛋，挖出蛋黄。用小陶瓷刀比较好操作。

4. 鸡蛋底部可以切一刀，使它变平容易摆盘。

5. 淡黄用叉子捣碎成泥，加入馅料中搅拌均匀。

6. 把馅料装入鸡蛋中。由于我馅料准备的有点多，所以拿出几个豆腐泡摆在中间。

7. 装完后，把水烧开，放入蒸锅中蒸15分钟。

8. 用淀粉水、大蒜、酱油做好勾芡汁。这个做法可以参考我之前的文章。完成了，鸡蛋和肉，营养丰富，一口一个。