绿豆蓉馅料
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厨房是值得挖掘的地方 挖掘出来绿豆粉
用料
绿豆粉 | 250克 |
猪油 | 100克 |
糖 | 160克 |
炼乳 | 25克 |
水 | 250克 |
糕粉(炒熟的糯米粉) | 10克 |
绿豆蓉馅料的做法
绿豆粉加水熬成浓稠的糊
不粘锅纸巾蘸色拉油擦一遍 大火翻炒至水分吸收
分次加油 每次都翻炒到油被吸收
加糖和炼乳 翻炒到不沾刀
加炒熟的糕粉 翻版到成型不沾刀
做了五种馅
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